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維生素C缺乏的癥狀 過量的危害

2018-07-04 22:14:09 342瀏覽

說起維生素C,大家都不陌生。早在兩千多年前,古羅馬帝國軍隊遠征非洲時,由于長途跋涉,士兵缺乏新鮮蔬菜和水果的補給,陸續出現壞血癥的癥狀,渾身瘀血、雙腿腫脹無法行走,最后紛紛橫死沙漠之中,使征伐之旅屢屢受挫。后來壞血癥在歐洲也開始出現,并多次席卷歐洲,直到19世紀一位醫師才用檸檬打敗了壞血癥。因此,檸檬在當時被奉為治療壞血癥的神藥。確切地說,檸檬中的維生素C才是治療壞血癥的神藥。人們只要保證身體中有足量的維生素C在工作,就會遠離壞血病。

維生素C缺乏癥是由于人們長期膳食中攝取維生素C不足所致,營養學家說若人每天攝取維生素C少于10毫克,2~3個月后,即有可能出現維生素C缺乏癥。早期主要表現為乏力、食欲差、體重減輕、性情暴躁、下肢肌肉或關節疼痛;毛囊周圍充血、溢血、紫斑,繼之毛囊腫脹與肥厚,使皮膚更顯粗糙;牙齦腫脹、發紅、疼痛和出血;常伴有貧血、水腫、傷口愈合緩慢而易繼發感染。這些癥狀持續4~7個月后,就可能轉為壞血癥,這是人體因大量缺乏維生素C而出現貧血和出血的病癥,有致命的危險。在這期間,只要人們補充足量的維生素C,就能遏制住壞血癥滋長的苗頭。

同時,由于維生素C具有促進骨膠原形成的功能,能幫助牙齒和骨骼正常發育,對成長中的孩童格外重要。對孩子來說,一旦缺乏維生素C,食欲不佳、生長遲緩等困擾就會隨之而來。成年人缺乏維生素C則容易造成牙齒脫落或骨折。

此外,維生素C缺乏還會導致其他一些問題,比如傷口不易愈合、精神緊張、容易暴躁,甚至埋下心臟病、癌癥等疾病的隱患。

維生素C廣泛存在于各類食物中,尤其是新鮮蔬菜和水果,人們只要平時注意飲食營養均衡,不偏食挑食,多吃柑橘、草莓、西瓜等水果,就不必擔心缺乏維生素C的問題,更不必擔心什么時候壞血癥找上門來“叫囂生事”。維生素C缺乏嚴重者不僅要多食綠葉蔬菜及新鮮水果,還要在醫生的指導下口服維生素C,也可肌內注射或靜脈注射。另外還要保持口腔清潔,防止繼發感染,補充鐵劑,有嚴重貧血者要予以輸血。經過一段時間治療后維生素C缺乏癥狀就會緩解。

還需要注意的是,維生素C無法儲存于體內,過量時就會從尿液中排出。因此,分次小劑量地攝取會比一次大劑量地攝取更能發揮效用。服用維生素C時,應少吃蝦類食物。因為直接將維生素C涂抹在皮膚上,一旦接觸到紫外線,皮膚會變黑。因此,直接涂抹維生素C應在晚間進行。

盡管維生素C有如此多的好處,我們也不能無限制地補充。隨著媒體廣告對維生素C益處的廣泛宣傳,一些人們可能會產生一種錯覺:“補充維生素C越多越好?!彼麄冋J為,維生素C是水溶性維生素,過量后會自行隨尿液排出體外,過量補充頂多引起惡心、腹瀉、腹絞痛等癥狀,不會對人體造成什么大礙。但其實不然,過量攝入維生素C,還是會引起一些不良反應,對身體的健康產生危害。

2003年,SARS病毒在中國出現,并引起全球居民恐慌。在此期間,我國衛生部公布了“快速提高免疫力”的藥物,維生素C就是其中之一。因為維生素C具備價格低廉、購買方便(在OTC藥店中可買到)、服用方便等條件,使許多人將維生素C看成提高免疫力的“救命稻草”,長期大量服用維生素C,最大劑量達到一天幾十片,結果出現血尿、腹痛和腹瀉等副作用。

在生活中,你是否也有過因過度補充維生素C而致病的經歷?那么,過量補充維生素C又會產生哪些具體危害?

1.降低免疫力

長期大量服用維生素C,可能導致白細胞吞噬功能的降低,會使人體的抗病能力下降。人在感冒時服用維生素C以增強抵抗力,但如果過量,大劑量的維生素C在增強機體免疫機制的同時,同樣能為病毒的生長提供養料,可謂得不償失。

2.“銹”物質出現

“銹”物質產生的前提條件就是你每天攝取超過100毫克維生素C,這樣就會使人體釋放大量的游離鐵,這些游離鐵會和維生素C發生化學反應,造成體內生銹。

3.適得其反,維生素C越補越少

如果你長期過量服用維生素C,會改變體內維生素C的調節機制,加速維生素C的分解和排出,反而使體內維生素C含量減少。

4.突然停用,初期壞血病找上門

如果你一直大量服用維生素C,卻在某一天因為知道維生素C過量對身體危害極大,而立即停止服用,就會出現牙齦腫脹、出血、牙松動等癥狀,這就是初期壞血病癥狀在向你招手。

5.易導致結石、血栓等疾病

如果你每天服用4克維生素C,連續服用七天,便會產生草酸或尿路結石癥狀,嚴重者可能造成腎絞痛和血尿。高劑量維生素C可對抗肝素和雙香豆素的抗凝血作用,因而導致血栓。此外,服用維生素C過量,還會導致腹瀉、貧血、痛風、靜脈炎、月經性出血等疾病。

6.影響胚胎發育

計劃懷孕和懷孕的婦女也要注意適量攝取維生素C,因為過量的維生素C會影響婦女的生育能力,還會影響胚胎發育。育齡婦女長期大量服用維生素C,如每日劑量大于2克,會降低生育能力。孕婦連續大量服用維生素C,會使胎兒對該藥產生依賴性。出生后,若不繼續給嬰兒服用維生素C,可發生壞血病,如出現精神不振、皮下出血,甚至有胃腸道、泌尿道出血等癥狀;但若服用維生素C過量,又會出現不安、不眠、消化不良等癥。

7.引發兒童骨骼疾病

兒童長期服用高劑量維生素C有礙骨細胞的形成,日后容易得骨骼方面的疾病。

8.妨礙糖尿病治療

如果你是糖尿病患者,那你就需要謹慎攝取維生素C了,要知道,一旦維生素C過量,就會產生尿糖的假性反應,妨礙糖尿病的治療。

由此我們得知,服用維生素C過量會為我們的身體帶來許多麻煩,尤其是眾多疾病齊擁而上,令人苦不堪言。從現在開始,檢查一下你的維生素C攝入量是否符合專家建議標準。如果過量,要慢慢減量,直到正常攝入為止。

標簽: 維生素C
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